营养物质缺乏的症状
营养物质
症状
钙
骨折和畸形；骨折危险性增加（由于骨变细或有骨质疏松）；肌肉痉挛；牙齿脱色和痛性牙齿萎缩的发生率增加
叶酸盐（叶酸）
乏力和虚弱（由于贫血）
铁
镁
肌肉痉挛
烟酸
腹泻；皮肤病变；意识障碍（糙皮病），舌痛
蛋白质
肿胀（水肿），多见于大腿；皮肤干燥；脱发
维生素 A
夜盲症
维生素 B1
针刺感，多见于双脚；心功能衰竭
维生素 B2
舌痛；嘴角溃烂
维生素 B12
乏力和虚弱（由于贫血）；针刺感；意识障碍
维生素C
虚弱，牙龈出血
维生素 D
骨变细；骨痛
维生素K
容易出现血和皮下瘀斑
