反流和反刍

正常情况下，位于食管和胃之间的环形肌肉（食管下括约肌）可防止反流。

酸性或苦味的反流物可来自胃部的胃酸。

无味的含黏液或未消化食物的液体反流归因于食管狭窄或梗阻或者食管内形成的异常囊袋（称为岑克尔氏憩室）。食管梗阻的可能原因是反流的胃酸损伤食管、摄入腐蚀性物质、食管癌或者神经控制异常导致食管及胃开口处的括约肌之间的协调作用受到干扰（贲门失弛缓症）。

有时，反流的发生没有明显物理原因。此类反流称为反刍。

在反刍中，少量食物从胃中反流，通常发生在进食后15至30分钟。反流物一般进入口腔，人们可以再次咀嚼，然后重新吞咽。

反刍通常是不自主的。然而，对于某些人来说，这种疾病可能是一种后天习得的习惯，并且可能是进食障碍的一部分。一些患者能够通过有节律的收缩和放松膈肌（将胸部与腹部分开并负责每次呼吸的肌肉）而增加胃压力，从而自主打开食管下括约肌，并将胃内容物推入食管和咽喉。

反刍多见于婴儿。亦常见于有情绪障碍的成人，尤其在紧张时。