看法 进行患者培训
口服使用维生素K1没有毒性作用，甚至在大剂量服用时。然而，甲萘醌（一种合成的水溶性维生素K前体）具有毒性（婴儿可出现溶血性贫血、高胆红素血症、荒诞和核黄疸），不适宜用于治疗维生素K缺乏症。
维生素K1（叶绿醌）是饮食中的维生素K。来源包括绿叶蔬菜（特别是羽衣甘蓝、菠菜和色拉用的绿叶蔬菜），大豆、植物油。膳食中的脂肪可增加其吸收。婴儿配方食品含有补充维生素K。新生儿期过后，胃肠道中的细菌合成维生素K，被人体吸收和利用。
维他命 K2 是指一组由在肠道细菌合成的化合物（甲基萘醌）的;但是合成产量不能满足人体对维生素K的需要量。
维生素K调控凝血因子Ⅱ（凝血酶原）、Ⅶ、Ⅸ和Ⅹ在肝脏中的合成(见表维生素的来源、功能和作用)。依赖维生素K的其他凝血因子有蛋白C，蛋白S和蛋白Z； 蛋白C和S是抗凝剂。代谢途径可保留维生素K。一旦维生素K参与凝血因子的形成，其反应产物，即维生素K环氧化物，经酶催化转化为活性形式，即维生素K 氢醌。
维生素K依赖性蛋白的作用需要钙。维生素K依赖性蛋白，骨钙素和基质gamma-羧基-谷氨酰胺（Gla）蛋白可能在骨骼和其他组织中起重要作用。在日本等国家，治疗骨质疏松症的过程中服用维生素K已经成为常规的方法。
维生素 K 中毒是罕见的，但在配方奶喂养的婴儿中最为常见。维生素 K 毒性的影响可包括 溶血性贫血 和 黄疸。 新生儿黄疸可导致 红细胞增多症。
(参见 维生素概述。)
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