随着年龄的增长,肝脏可发生一些结构和显微镜下的组织学改变。(也请参见讨论肝脏和胆囊正常功能的肝脏和胆囊概述。) 举例说,肝的颜色从浅褐色变成深褐色;肝的大小和血流量减少。然而,肝脏检测结果一般仍能保持正常。
随着年龄的增长,肝对很多物质的分解代谢能力也随之减弱。相比年轻人而言,一些药物在老年人体内不能很快的失活,因此,对于年轻人来说不会有副作用的药物剂量有可能会对老年人产生与药物剂量相关的副作用(参见衰老和药物)。因此老年人用药剂量需要相应减少。
而且肝的抗应激能力也随着年龄的增长而减少。因此老年人比年轻人更容易受到肝毒性物质的伤害。老年人受损肝细胞的修复也比年轻人慢。
胆汁的分泌和流动会随年龄增长而减少,因此,更容易形成胆囊结石。
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