食物过敏

当您的身体的免疫系统对诸如食物、植物或药物等无害的物质起反应时，可发生过敏。食物过敏是指对特定食物的过敏反应。

• 几乎所有的食物都可以导致过敏反应

• 食物过敏的症状包括发痒的皮疹、流鼻涕，有时喘息

• 在罕见的情况下，对食物的严重过敏反应会危及生命（这种反应被称为超敏反应)

• 儿童长大后可能不再对食物过敏

• 如果成年人发生食物过敏，通常不会消失

• 医生可能会进行皮肤和血液检查，并尝试从饮食中排除食物，找出哪些食物导致过敏

几乎所有的食物可以导致过敏反应。可引起过敏反应最常见的原因因人年龄而不同。

在婴儿和幼龄儿童中，最常见的触发因素有：

• 蛋类

• 牛奶

• 小麦

• 花生

• 大豆

在大龄儿童和成人中，最常见的触发因素有：

• 坚果

• 海鲜

在儿童中，食物过敏症状可能随着孩子年龄的增长而改变。

婴儿可能会显示如下症状：

• 皮疹

• 呕吐

• 腹泻

1岁及以上的儿童可能有：

• 皮疹

• 喘息（呼吸时呼啸声）

• 流鼻涕

大约10岁时，食物过敏常常消失（如牛奶过敏）。

在成年人和大龄儿童中，食物过敏症状可能更严重，可能包括：

• 口中瘙痒

• 荨麻疹（皮肤发红、发痒、略微凸起的斑块）

• 湿疹（红色、鳞屑、干燥、斑片状皮疹，通常在手臂和腿部弯曲的地方发生）

• 流涕和哮喘

• 胃痛

• 感到胃不舒服

• 痉挛和腹泻

如果食物过敏严重，可能会导致超敏反应，这可能会导致整个身体出现皮疹、喉咙肿胀和呼吸困难。如果不治疗，可能会死亡。

您的医生可能会通过以下一种或多种方式测试食物过敏：

• 皮肤点刺测试，包括将少量食物放在皮肤上，然后用针戳刺以检查反应

• 血液化验

• 排除饮食，其中包括不吃可能引起过敏的食物，然后一次将它们加回去，以找出哪些食物引起问题

最佳的治疗是避免导致过敏症状的食物。为了改善您的症状，您的医生可能会让您：

• 服用抗组胺药片治疗荨麻疹和肿胀

• 如果您有严重症状，请携带一针肾上腺素注射，以供使用以及预防超敏反应